- Tea Boba: Sensasi Manis dari Tapioka yang Menggoda
Tea boba, juga dikenal sebagai bubble tea atau pearl milk tea, telah menggemparkan dunia dengan kombinasi unik rasa, biji tapioka yang kenyal, dan dasar teh yang menyegarkan. Berawal dari Taiwan pada tahun 1980-an, minuman yang menggugah selera ini telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia, memikat lidah para pecinta teh dan penggemar makanan penutup. Mari kita menjelajahi dunia tea boba dan mengetahui apa yang membuatnya begitu istimewa.
- Asal Usul dan Perkembangan
Sejarah tea boba dimulai dari Taiwan, tempat minuman ini pertama kali ditemukan oleh seorang pemilik kedai teh yang memutuskan untuk menambahkan biji tapioka ke dalam teh dinginnya. Biji kenyal yang kecil ini memberikan kontras tekstur yang menarik dengan teh yang halus, dan ide tersebut dengan cepat menyebar. Pada awalnya, tea boba dibuat dengan teh hitam, susu, dan gula, tetapi seiring waktu, berbagai rasa, jenis teh, dan topping diperkenalkan, menghasilkan beragam pilihan untuk memenuhi selera yang berbeda.
- Seni Membuat Tea Boba
Proses pembuatan tea boba melibatkan keseimbangan yang cermat antara rasa dan tekstur. Dimulai dengan merebus dasar teh yang kuat, seperti teh hitam, teh hijau, atau teh oolong. Teh kemudian diberi pemanis seperti gula atau sirup rasa untuk menciptakan rasa yang diinginkan. Setelah teh siap, teh tersebut dicampur dengan susu atau alternatif non-susu, seperti susu almond atau kelapa, untuk memberikan kekentalan yang krimi dan lembut.
Salah satu fitur utama tea boba adalah penambahan biji tapioka. Biji kenyal ini terbuat dari tepung singkong dan dimasak hingga mencapai tekstur yang jeli. Biji tapioka kemudian direndam dalam sirup manis untuk memberikan rasa. Ketika teh disajikan, biji tapioka ditambahkan di bagian bawah gelas, menciptakan kejutan yang menyenangkan bagi si penikmat saat mereka menyedot melalui sedotan.
- Rasa dan Variasi
Tea boba hadir dalam berbagai rasa dan variasi, memastikan ada sesuatu yang memuaskan setiap selera. Pilihan klasik meliputi teh susu, teh jasmin, dan teh hijau, masing-masing dengan profil rasa yang unik. Teh beraroma buah, seperti strawberry, mangga, atau buah markisa, memberikan sentuhan segar dan asam. Bagi mereka yang lebih suka opsi tanpa teh, tersedia juga smoothie dan es serut buah, seringkali dikombinasikan dengan biji tapioka untuk memberikan elemen tekstur tambahan.Dalam beberapa tahun terakhir, tea boba juga menghadirkan kreasi inovatif, seperti matcha boba, taro boba, atau bahkan minuman boba dengan topping busa keju. Variasi unik dan inilah menjadi ide pemikiran sehingga hadirlah BESTEA sebagai teman minum kita!
dan berikut list beberapa varian rasa dan harga yang ada pada BesTEA cha produk :
